Sabia que… ?
O Nat’Cool é um movimento idealizado por Dirk Niepoort que une vários produtores com o objectivo de criar vinhos leves e fáceis de beber.
Estes néctares têm um teor alcoólico mais reduzido e valorizam aspectos menos habituais da enologia contemporânea – aroma, palato, transparência e cor do vinho.
A ideia não é criar os melhores vinhos do mundo.
Nat’Cool é um tributo da Niepoort Vinhos à vida e ao espírito Dionisíaco da festa, da comunhão e da partilha. ?
Eis os 8 Mandamentos Nat’Cool:
- Sem Regras;
- Respeitar A Primeira Regra;
- Menos É Mais;
- Cool = Menos Álcool, Menos Extracção, Menos Confusão;
- Autêntico, Orgânico, Menos Extracção, Menos Confusão;
- Em Garrafa De Litro;
- Com Preço Acessível;
- Incrivelmente Leve Na Sua Essência;