As cubas de betão para fermentação e armazenamento de vinho são sempre uma opção em qualquer parte do mundo.
A Boekenhoutskloof é uma quinta vínica situada no canto mais distante do bonito vale de Franschhoek, na África do Sul. ??
A marca fundada em 1776 deve o seu nome à Boekenhout, uma árvore autóctone graciosa e densa utilizada na produção de móveis. ?
Boekenhoutskloof significa “Ravina de Boekenhout.”
Em 1993, a quinta e a herdade foram compradas e restauradas e um novo programa de plantio de vinha foi estabelecido.
Agora, a área vínica inclui as castas Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon e Viognier.
A empresa sul-africana liderada por Marc Kent e pelo enólogo-chefe Gottfried Mocke produz quatro vinhos de topo: The Wolftrap, Porcupine Ridge, The Chocolate Block e Boekenhoutskloof.
A Boekenhoutskloof ousa experimentar o não convencional sem nunca comprometer a qualidade indiscutível dos vinhos que produz e todos os detalhes que os fazem únicos.
