Entre os muitos mitos que rodeiam o mundo do vinho, um dos mais comuns é a ideia de que “quanto mais velho, melhor”.
No entanto, a realidade é bem diferente: apenas uma pequena percentagem dos vinhos tem potencial para envelhecer de forma positiva.
A Cuba de Vinho Inovadora
Entre os muitos mitos que rodeiam o mundo do vinho, um dos mais comuns é a ideia de que “quanto mais velho, melhor”.
No entanto, a realidade é bem diferente: apenas uma pequena percentagem dos vinhos tem potencial para envelhecer de forma positiva.
1. Existem diversos tipos de adegas, incluindo as tradicionais caves, adegas termoeléctricas, adegas climatizadas e adegas com compressor;
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